売り子通信 杯数アップ
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売り子通信

売り子ノート

※本格的な再開まで人気の過去記事を再アップしてます。

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ヤフオクドームのゆりあさんの特集を見て懐かしいなーと思ったのが売り子ノート

今の売り子さんたちがどれくらい売り子ノートをつけているのかはわかりませんが、私は現役時代に販売が終わるたびにスマホにうってました。

何もしなくても売れるのがベストですし、そういう天性の売り上げセンスを持った子もたくさんいます(私は才能がなかったので(笑))。

一方で、私のようなタイプの売り子さんには杯数を伸ばすツールとしてぜひとも実践してもらいたいです。

もし作ろうと考えている子や書きたいけどどのようにまとめていいかわからない子は参考にしてください。





①要点を絞る
私は主に下の4つのことを中心にメモしてました。

・試合(興行)データ
日付、試合内容、天気など他の売り子とも同じ条件のことを記録します。
天気が悪かったり寒かったりするとビール全体の売り上げは落ちる傾向にありますし、試合内容にも影響されます。
その中で自分がどれだけの杯数を出せているかということを把握するために、このデータは必要です。
また、来年以降も続ける予定であれば前年の同時期の自分と比較もできるので、経験という面での利点を生かすことができます。

・杯数
自分が売った杯数はもちろん、自分が知ることのできる数字は書き留めましょう。
具体的には、同じエリアの売り子の杯数やエリア全体の杯数がメインです。
他のエリアの売り子の杯数はあまり関係ないと思います。
それをメモするくらいなら、会社全体の杯数をメモしておいたほうが、興行データとも照らし合わせることができるのでおススメです。

・お客さん
自分から買ってくれた方が、どのようなお客様であったかを分析します。
「個人か団体か」「顧客か初見か」「常連さんは誰が来て何杯買ってくれたか」「初見さんは継続して買ってくれそうか」など、できるだけ細かくメモします。
何万人も来場して、かつ様々な人に出会う野球場での接客は、日がたつと顔や名前・特徴などいくら自信があっても忘れがちです。
私が販売が終わって一番最初にメモするのはお客さんについてでした。そのくらい大事です。

・一日の感想
その日の営業をまとめます。
良かった点と悪かった点を挙げて、それぞれ継続・改善するべきところを書くことでやるべきことがはっきりします。
大学の友達が来てくれたり家族が来てくれたりしたときはここに書いてましたね。
他の売り子さんの特徴なんかも時たまここにメモしてました。

②続けること
これが最も大事かもしれません。
急に杯数が100杯伸びるなんてことはあり得ないわけで、日々の努力や経験が後々の杯数を作ってくれます。
上手くまとめようと思わずに、感想だけでもいいので続けてみるとたまに良いヒントが転がってきますよ。
ただノートを書くことが目的ではなく、杯数を伸ばすことが目的であるということを忘れないでくださいね!



面接を落ちてしまったあなたへ

各球場、各社、売り子の募集を開始してから二か月近くがたちました。

基本的に合否は1週間以内にわかるはずなので、二月に中旬までに面接を受けた人は合否が出ていることだと思います。

受かった方はおめでとうございます!

しかし、ここからが勝負です。

肉体的にも精神的(こっちのほうがキツイ笑)にも大変なことが多い職業ですので気を抜かずに準備しましょう。

落ちてしまった人

今からあなたたちにアドバイスします。





1球場1メーカー落ちた人

まだまだチャンスはあります。
その会社は99パーセント無理ですが、他社への希望は諦めてはいけません。
しかし、同じ球場だとメーカー同士の横のつながりがあるので、嘘はつかないようにしましょうね。

1球場複数メーカー落ちた人

なかなかその球場では厳しいかもしれません。
採用の基準は球場ごとの違いはありますが、球場内のメーカー間にそれほどの差はないのでその球場には縁がなかったということになる確率が高いです。

複数球場1メーカー落ちた人

たまたま受けたメーカーとの縁がなかったかもしれません。
もう一度別のメーカーを受けることをお勧めします。
落ちたメーカーの採用枠が厳しかったのかもしれませんし、売り子をやりたければ再アタックすることも苦じゃないはずです。

複数球場複数メーカー落ちた人

売り子そのものに縁がありません。
球場に行って、観て、買って、楽しむ側に回りましょう。

長いところでは5月のゴールデンウイークを過ぎても募集をしてるところもありますので諦めるのはまだ早いです!
売り子に採用された方には、後日新人の心得を更新しますのでお楽しみに!

面接に向けて

2月も後半にさしかかり、どの球場も売り子の募集が活発になってきましたね。

今回は面接を受けるにあたっての準備をアドバイスしたいと思います。



家を出る前にできること

まず面接日に向けて努力できることと言えば、「容姿を整えること」です。

すでに見た目に自信満々の子にはアドバイスする必要はありませんが(笑)少し不安な子はぜひ参考にしてください。

ここであげるのは服装、メイク、髪型の3つです。

●服装
女子大生感を出すことが最も無難です。
例えばデニムを履くにしても、ユニクロとマウジー系とではファッションに興味のない人でも違った印象を与えます。
球場の売り子はイケイケ女子が集まる場でもありますので、多少の無理をしてでも流行りのものを身にまといましょう。

かといって、気合いが入りすぎるのもNG。
どういうことかというと、水商売を意識したような服装(こんな寒い季節なのに肩出しとか)などは、売り子のお仕事を勘違いしているような印象を与えます。
ですので、高すぎるヒールもよくありませんね。面接時に実際に樽を背負ってもらうこともありますし、そんなものを履いてたら危なくて仕方ありません。

イメージは「サークルの1男から憧れられてる3女」です。

●メイク
ナチュラル is ベストこれにつきます。
自信がなければメイクを薄くする選択肢を選んでください。

濃いメイクが一番だめです。
例えばつけすぎのマスカラ、大きすぎるカラコン、顔と首と色が違うファンデなどなど…
やりすぎてるなってのは面接官にすぐバレますし、マスカラは売り子やるとわかりますが、販売の後半のほうは落ちちゃって別人になります(笑)そんな売り子にお客さんはつきません。

ですので、つけま・地味目のカラコンこの2つくらいで、あとはナチュラルメイクを意識しましょう。

●髪型
球場にもよりますが髪色は暗めがいいでしょう。
髪型はベリーショートや刈り上げなど(笑)奇抜でない限り大丈夫です。
ただ触覚が長すぎると肩口に掛けるホースに触れNGなので顔周りはスッキリさせ、髪の量が多い人は一つにまとめましょう。(間違ってもツインテールとかするなよ)


いざ面接

面接でどのようにふるまえばいいかは非常に気になるところだと思います。
しかし、面接官も色んな人がいますので一概にこれがいいというのは難しいです。
なので悪い面と良い面の二つに絞って書きたいと思います。

●野球好きアピール
ぶっちゃた話、これが最も多いうえに、面接をする上で最も魅力がない子です。
例を挙げると、面接官が元野球部の場合は野球は彼のほうが知ってますよね。面接官が野球部以外の場合、野球にそれほど興味はないですよね。野球の話をされても困ります。

野球に全く興味がないってのもダメですが、野球好きというのはあまり武器にはなりません。
お客さんの中には、野球をあまり知らない子に教えてあげることで居心地の良さを覚える方もいます。
売り子を始めてから野球好きになってくださいね。

●質問に正確に答える
これが最も重要なポイントです。
売り子はお客さんと会話してなんぼの世界ですから、このコミュニケーションの部分は面接時に一番と言っていいほど注意深く見られます。
おーっと、話すの得意って思ったそこのあなた!はいっ、不合格!

わたしは話をしろとは言ってませんよ、会話をしてください(笑)
よくいますよね。1聞いたのに10返してくる人。そんなに聞いてないよって。
会話が大事だと思って、聞いてもない自分の話をしちゃう子は確実に減点対象なので気を付けましょう。

聞かれたことに正確に答え、話しすぎない。面接官が食いつく感じを出してくれたら2~3答える。
これを意識的にできれば、きっとあなたは売り子としても活躍できます。

最後に
以上が面接で自分の力でどうにかできる最低限のことです。

どうにもできないこともあります。
例えば、年齢・出勤日数・居住地・他球場での悪い噂などなど。

これを読んでくれて合格した子はツイッターで報告してね(^-^)/そんな子がいたらめちゃくちゃうれしいです!

あと、上のすべてをクリアしてるのに落ちた人は絶対に客観的に見てブスなので、売り子ではなくNSCに行くことをおススメします。

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